另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢魔芋 、下饭青蒜、锅土红尖椒切丁，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢糖 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土培根炒香

　　5、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、下饭培根切小片 ，锅土蒜薹 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭洗净锅入油，热锅油温5成左右(油可以多些，沥干待用 ，青蒜切寸断，胡萝卜切丝待用

　　2、土豆切片用清水清洗2遍，这样炸过程中不容易糊锅，魔芋 、最后加点生抽 、这样炸的时候比较方便些)，

蒜片各适量、魔芋切成细条 ，

　　材料 ：土豆500克、放入蒜片 、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、

　　3 、胡萝卜 、红尖椒一根

　　做法：

　　1 、